Follow @e_motionsgr

Συντάκτης: emotions

Νταν Τζούστι: Ο διάσημος σεφ που παράτησε μια καριέρα γεμάτη δόξα και χρήμα για να ταΐζει φτωχούς μαθητές

Ο Νταν Τζούστι είναι ο σεφ που άφησε πίσω του μία ζηλευτή καριέρα, σ’ ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου και μαγειρεύει για χιλιάδες μαθητές στο προάστιο του Μπρονξ. Έχει ανακηρυχθεί ως το καλύτερο εστιατόριο παγκοσμίως από το θεσμό World’s Best Restaurants ουκ ολίγες φορές (2010, 2011, 2012, 2014), ενώ είναι βραβευμένο και με το πολυπόθητο αστέρι Michelin. Ο σεφ και ιδιοκτήτης του Rene Redzepi άνοιξε νέους ορίζοντες στην παγκόσμια γαστρονομία, με την νέα σκανδιναβική κουζίνα που σύστησε στο κοινό να αποτελεί μία από τις κορυφαίες τάσεις των τελευταίων δεκαετιών παγκοσμίως. Ο λόγος για το Noma στην Κοπεγχάγη,...

Περισσότερα

Τομ Ντάλεϊ: Ο Ολυμπιονίκης του Τόκιο που έγινε viral, επειδή έπλεκε, λανσάρει τη δική του σειρά για πλέξιμο

Ο 27χρονος αθλητής καταδύσεων, και πλέον Χρυσός Ολυμπιονίκης, τράβηξε όλα τα βλέμματα πάνω του, όχι μόνο λόγω της εντυπωσιακής του αγωνιστικής παρουσίας, αλλά και λόγω της αγαπημένης του συνήθειας: το πλέξιμο. Η εικόνα του να πλέκει στις κερκίδες του σταδίου, χαμογελαστός και απόλυτα χαλαρός, ξάφνιασε τους πάντες. Πώς γίνεται ένας Ολυμπιονίκης να έχει ένα τέτοιο χόμπι και μάλιστα να το επιδεικνύει δημόσια; Όταν είσαι ο Τομ Ντέιλι,  γίνεται! Έτσι, λοιπόν, ο Τομ Ντάλεϊ έκανε το επόμενο βήμα δημιουργώντας την δική του DIY σειρά με knitwears , με τον τίτλο «Made with love by Tom Dailey. Tην Πέμπτη 25 Νοεμβρίου,...

Περισσότερα

Οι βιταμίνες που χρειαζόμαστε για να μην αρρωστήσουμε τώρα που χαλάει ο καιρός

Η πρόληψη είναι το σημαντικό κομμάτι απέναντι στο κρύωμα και τις ιώσεις. Η διατροφή μας παίζει το σημαντικότερο κομμάτι στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και τα εφόδια που μας παρέχει η φύση είναι αρκετά για μια πρώτη άμυνα απέναντι στις προκλήσεις του χειμώνα. Έαν το ζητούμενο μας είναι λοιπόν να βγούμε νικητές απέναντι στις ιώσεις που κάνουν θραύση τις κρύες ημέρες του χειμώνα θα πρέπει να “ντοπάρουμε” τον οργανισμό μας με τις παρακάτω βιταμίνες. Βιταμίνη C Όποιος δεν τον κυνηγούσε μητέρα και γιαγιά να πιει το χυμό πορτοκάλι που του είχε στύψει, να σηκώσει το χέρι του. Είναι...

Περισσότερα

Prada και από δεύτερο χέρι

Αν μέχρι πριν από σχετικά λίγα χρόνια οι λέξεις «μεταχειρισμένα ρούχα» ήταν άγνωστες στο στόμα των ανθρώπων της υψηλής ραπτικής και της μόδας, τώρα πλέον τα δεδομένα αλλάζουν. Ορισμένοι δεν παύουν να θεωρούν πως ίσως απλά να συνιστούν μια νέα κερδοφόρο αγορά όπως ο Λορέντζο Μπερτέλι, ο γιος της διάσημης σχεδιάστριας Μιούτσια Πράντα του ομώνυμου οίκου Prada και του διευθύνοντος συμβούλου του, Πατρίτσιο Μπερτέλι. Ο νεαρός Λορέντζο, όπως έχει ήδη ανακοινώσει ο πατέρας του, πρόκειται προσεχώς να αναλάβει τα ηνία της οικογενειακής επιχείρησης και θεωρεί πως ο κλάδος της «μόδας από δεύτερο χέρι» ανθεί, προσφέροντας ευκαιρίες είτε εντός των ορίων μιας εταιρείας...

Περισσότερα

Φυσικοί τρόποι για να ενισχύσετε την διαδικασία της πέψης

Η Δρ Vikki Petersen, πιστοποιημένη κλινική διατροφολόγος & χειροπράκτης αναφέρει τους τρόπους για να τονώσετε την πέψη με φυσικό τρόπο και γιατί έχει σημασία αυτό που πηγαίνει στο σώμα σας.   Υγιεινή διατροφή «Έχετε 10 τρισεκατομμύρια κύτταρα στο σώμα σας και όλα αυτά πρέπει να «τρώνε» ή να τροφοδοτούνται για να λειτουργήσουν. Το έντερό σας συγκεκριμένα, φιλοξενεί  30 τρισεκατομμύρια οργανισμούς που βοηθούν την πέψη, την υγεία του εγκεφάλου, το ανοσοποιητικό και την ορμονική ισορροπία. Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι χωρίς σωστή πέψη, είναι αδύνατο να είστε υγιής», λέει η Δρ Vikki Petersen.   Ενυδατωθείτε τακτικά Οι περισσότεροι άνθρωποι...

Περισσότερα

Πώς το TikTok επανέφερε στο προσκήνιο ένα βιβλίο του 1934

Ανάρπαστη έχει γίνει στο Ηνωμένο Βασίλειο η ανατύπωση ενός βιβλίου του 1934, που προκαλεί τους αναγνώστες να λύσουν ένα μυστήριο που μόλις τέσσερις άνθρωποι έχουν καταφέρει να εξιχνιάσουν. Και γι’ αυτό «ευθύνεται» το TikTok. Το βιβλίο Cain’s Jawbone το έγραψε ο Edward Powys Mathers, γνωστός και ως «Τορκεμάδα», ο οποίος είχε στήλη με γρίφους στην εφημερίδα Observer. Αποτελείται από 100 σελίδες, οι οποίες είναι τοποθετημένες σε λανθασμένη σειρά και ο αναγνώστης καλείται να τις βάλει στη σωστή σειρά, για να μάθει ποιος ευθύνεται για τη δολοφονία έξι ανθρώπων. Και μπορεί να μην ακούγεται και τόσο δύσκολο, όμως οι πιθανοί συνδυασμοί ανέρχονται σε...

Περισσότερα

Tι είναι το Hygge που κάνει τους κατοίκους της Δανίας χαρούμενους

To χούγκα ή αλλιώς το Hygge (προφέρεται hoo-gah) έγινε μόδα τώρα τελευταία όταν το ανακάλυψαν οι lifestyle δημοσιογράφοι. Βοήθησε φυσικά και το βιβλίο «Hygge: A Celebration of Simple Pleasures, Living the Danish Way ή το The Little Book of Hygge», του Meik Wiking. Τι είναι όμως αυτό το hygge; Είναι η «αίσθηση μιας ποιοτικής στιγμής χαλάρωσης και άνεσης η οποία δημιουργεί ικανοποίηση, πληρότητα και ευεξία πνεύματος & σώματος». Η άνεση, η χαλαρότητα, η ποιότητα του ελεύθερου χρόνου σου, η ηρεμία. Μερικές ιδέες για να μπεις στο νόημα είναι: *Φτιάξε ένα φαγητό ή ένα γλυκό κι απόλαυσε τη διαδικασία, χωρίς...

Περισσότερα

Τα φωτάκια των Χριστουγέννων είναι ευεργετικά!

Τα φώτα και το χρώμα των στολιδιών μπορούν να έχουν ευεργετικά αποτελέσματα. Μπορεί να επηρεάσουν άτομα που έχουν «εποχική κατάθλιψη», λέει σε συνέντευξή του ο Joseph De Koninck, καθηγητής ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο της Οτάβα. Μπορείτε να την αντισταθμίσετε εκθέτοντας τον εαυτό σας λίγο περισσότερο στο φως. Και δεν είναι ο μόνος εμπειρογνώμονας που κάνει τη συγκεκριμένη διασύνδεση. Το 2017, ο Βρετανός ψυχαναλυτής Steve McKeown έκανε μια σύνδεση με τη νοσταλγία. Σε έναν κόσμο γεμάτο άγχος και στρες, στους ανθρώπους αρέσει να αναφέρονται σε πράγματα που τους κάνουν ευτυχισμένους, και οι χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις προκαλούν αυτό το βαθύ συναίσθημα, που προέρχεται...

Περισσότερα

Άγνωστος βρίσκει χαμένο πορτοφόλι και το επιστρέφει προσθέτοντας σε αυτό κι άλλα μετρητά

Γράφει η Μαριάμ Πολυγένη Καλοί Σαμαρείτες υπάρχουν παντού! Η ζωή μας το αποδεικνύει αυτό καθημερινά κι αυτός είναι ένας λόγος για να χαιρόμαστε και να ελπίζουμε. Αυτή τη φορά, συναντήσαμε μέσα από την επικαιρότητα έναν στην Αμερική. Έναν άγνωστο, που έκανε έναν 20χρονο διπλά χαρούμενο. Σε μια πτήση από την πόλη Ομάχα προς το Ντένβερ, ο Hunter Shamatt, έχασε το πορτοφόλι του. Ταξίδευε για να βρεθεί στον γάμο της αδερφής του, αλλά διαπίστωσε πως το πορτοφόλι του έλειπε, αρκετή ώρα μετά από την αποβίβασή του από το αεροπλάνο. Το πορτοφόλι περιείχε ταυτότητα, 60 δολάρια σε μετρητά, ένα υπογεγραμμένο paycheck...

Περισσότερα

Το πρώτο και μοναδικό αναδιπλούμενο υψηλής τεχνολογίας υδροπλάνο στην Ευρώπη βρίσκεται στην Ελλάδα

Στην όψη μοιάζει με ένα από τα… gadgets που έχει χρησιμοποιήσει στο παρελθόν, στις περιπέτειές του, ο θρυλικός πράκτορας 007 ή με ένα από τα πρωτότυπα σχέδια για αεροχήματα που κατά καιρούς έχουν εμπνευστεί, αλλά δεν έχουν φτάσει ως την κατασκευή τους, σχεδιαστές ανά τον πλανήτη. Αυτό που μοιάζει ουτοπικό γίνεται πραγματικότητα, τη στιγμή που βλέπει κανείς μπροστά στα μάτια του αυτό που, με ελάχιστο κόπο, βγάζει μέσα από ένα υπόστεγο, στην Πάχη Μεγάρων, ο Έλληνας πιλότος Κώστας Ρωσσίδης, πρόεδρος της Ελληνικής Λέσχης Υδροπλάνων, και το ενεργοποιεί: ένα “διαστημικό” υδροπλάνο! Η συνέχεια τραβά τα βλέμματα όλων των υπόλοιπων χειριστών...

Περισσότερα

About us…

Είμαστε οι emotionals. Μια ομάδα ανθρώπων που αγαπά να συναντά άλλους ανθρώπους, με το ίδιο πάθος για ζωή, την ίδια όρεξη για δημιουργία και με διάθεση προσφοράς. Ανθρώπους που αναζητούν την ελπίδα και τη συναντούν, ακόμη κι όταν όλοι προσπαθούν να μας πείσουν πως αυτή έχει χαθεί. Ειδήσεις, δράσεις, άρθρα, προτάσεις κι ιστορίες που τις οδηγεί το συναίσθημα και φανερώνουν ελπίδα..

SHOOT WHAT YOU LOVE

Η ομορφιά της Audrey Hepburn κοσμεί ένα κτήριο στην 80 Elizabeth St. στη Νέα Υόρκη photo by © Pascal Bernardon

Βιβλίο

……WEB ZEPPELIN……Stairway To Web Heaven